上海市宝山区市场监督管理局
2020年5月餐饮环节食品安全
监督抽检情况通报
2020年5月,上海市宝山区市场监督管理局在餐饮环节监督管理中,以食品安全状况“较差(哭脸)”和“一般(平脸)”的餐饮单位为重点对象,以餐饮单位自制食品和高风险食品原料为重点品种,以发现和消除食品安全隐患为目的,开展有针对性的食品安全监督抽检,旨在发现问题、控制风险、消除隐患。具体情况通报如下:
一、抽检品种
包括盒饭、桶饭、熟肉制品、餐饮具、即食食品环节表面、色拉、煎炸用植物油、生食水产品、现制饮料、火锅底料、焙烤食品等。
二、抽检结果及处置
从本区72家餐饮单位抽检上述各类食品(环节表面)226件,按照国家和地方相关标准进行检测和评价(盒饭、现制饮料、色拉等目前无国家食品安全标准,依据本市食品安全地方标准),其中已确认检验结果226件,结果合格226件,总体合格率为100%。
对于抽检发现的问题,监管部门将依法予以查处,并将采取相关处置措施。
附件:1.2020年5月餐饮环节食品安全监督抽检结果
2.餐饮环节食品安全监督抽检信息主动公开统计表(2020年5月)
上海市宝山区市场监督管理局
2020年5月21日
附件2:
餐饮环节食品安全监督抽检
信息主动公开统计表
报送单位(盖章): 上海市宝山区市场监督管理局
联系人: 肖燕 联系电话: 56677880-80098
报送日期: 2020年5月21日
数据统计时段: 2020 年 4月 21 日—2010年5月20 日
餐饮环节监督抽检食品数量(批次) |
226 |
其中已确认检验结果的数量(批次) |
226 |
其中主动公开监督抽检信息的食品数量(批次) |
226 |
主动公开监督抽检信息中不合格食品数量(批次) |
0 |
按照规定不予公开的数量(批次) |
0 |
不予公开信息中不合格食品数量(批次) |
0 |
公布的载体 |
宝山区人民政府网站区市场监管局专栏 |
附件1:2020年5月餐饮环节食品安全监督抽检结果.xls