对宝山区政协九届四次会议9D114号提案的答复

中国人民政治协商会议上海市宝山区委员会

政协提案办理用纸

                                   提案号9D114

说明：1.办理情况须在规定时间内征求提出人意见，如书写不够，请另附纸。

2.提出人可以当面向承办单位反馈办理结果，也可以在走访答复后将本表寄送承办单位。

3.本表经提出人签名后，一份存承办单位，二份送区政府办公室，一份留提出人（若为集体提案、界别提案、联名提案留三份）。

感谢您对宝山区学生午餐问题的关注和提出的宝贵建议。宝山区教育局高度重视学生校园午餐，并将积极研究和考量您的建议，结合学校食品安全工作，进一步推动我区校园餐满意度的提升。

您提到的三所学校学生携带餐盒上下学的不便及卫生隐患问题，我局已记录，您提出的“统一清洗服务”“分年级管理清洁”等建议具有实际参考价值，我局将联合相关部门进行可行性研究，结合学校实际条件探索优化方案。

据了解，目前学校采用学生携带餐盒上下学模式主要原因有：（1）食堂后厨场地有限，而餐饮具用后所需的除渣、浸泡、清洗、消毒、保洁、干燥等步骤需要有相应的设施设备，占用一定的后厨面积；（2）复用餐饮具清洗消毒需要额外配备人员，目前部分学校表示费用较为紧张，无法雇佣额外人手；（3）若采取统一到食堂用餐，则食堂用餐区域承载量有限，错峰就餐则时间过长影响教学安排；若采取提前分餐则需要安排人手分餐装盒。

针对上述困难，相关学校将联合供餐公司，共同商讨解决方案，调研配备洗碗机，增派人手的可能性。在下学期，教育局也将进行系统排摸，重点梳理各校餐饮具清洗模式及现存问题；食堂场地、设备条件及卫生规范达标情况；家长、学生及教师对食堂管理的实际诉求。

根据《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，学校餐饮具清洗消毒须符合以下要求：清洗设施与食品原料清洗区域严格区分；消毒后餐具需存放于专用密闭保洁设施，避免二次污染；定期检查清洗消毒流程，确保符合卫生标准。在实际操作过程中，部分学校因食堂面积有限、硬件条件不足，难以增设专用清洗消毒区，故暂时沿用学生自带餐盒模式。而提供统一清洗服务，添置洗碗设备或引入第三方清洗均需综合考虑财政预算、设备维护及卫生监管成本，需多部门协同论证。

下一步我们将对场地受限学校，探索分时段、分年级清洁方案（如利用课后服务时间），并配置必要防护设施（防滑垫、温水供应等），并指导学校积极通过家校协同与资源整合，鼓励学校通过家长委员会协商，减少学生携带负担，并考虑将餐盒清洁纳入劳动教育课程，培养学生自理能力，同时加强卫生指导。